Søndagsmiddag under åpen himmel!

I mørketiden blir det ofte flere innedager enn i sommerhalvåret. Det er kaldere, blåser mer og innimellom virker det som det regner “hele tiden” også. Når da skydekket gir opp gråfargen er det godt å ta søndagsmiddagen med seg ut i skogen. Vi gjorde klar alt som skulle i gryta hjemme, pakka sekk, tok med oss litt tørr ved å kjørte til en fin liten strandvik i le for østavinden.

 

Den som venter på noe godt!

Ei enkel gryte med det som kjøleskapet hadde av grønnsaker, med hjemmelagede kjøttboller fulle av chili, hvitløk og andre godsaker, toppet med en boks fløte, tilberedt i wokpanna over bålet. Wok’en ble valgt fordi den rommer litt mer enn stekepanna og de høye sidene gjør den lett å steke i – selv på ujevnt underlag.

 

Takk for maten Nina. Gleder meg til neste middag i det fri allerede 🙂